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ぼでぃーはーとブログ

【地域最安×高い技術力】ぼでぃーはーとの裏情報 (2)

店舗情報
投稿日：2021.09.22

こんにちは！
千葉市緑区おゆみ野にあるJR鎌取駅前「リラクゼーションサロンぼでぃーはーと（本店）」と「ネイル/アイラッシュ/エステ＆リラックスサロンぼでぃーはーとLian」です。

「ぼでぃーはーとの裏情報」というと少し仰々しいかも知れませんが、普段はあまり表立って話をすることのない様々なお得情報や秘話、バックボーンなどについてこの場を借りてご紹介していきたいと思います。

この中で、今日からは数回に分けて【地域最安】を実現できるバックボーンについてお話しします。

【地域最安】は言葉にするのは簡単ですが、【地域最安】と言い切り、これを定常的に持続していくことは至難の業で、増して【スタッフ全員が実務経験５～１０年以上の高い技術力】と両立させることは現実的には不可能に近いようなことです。

なので【地域最安】を実現するためには、いくつもの仕組みやノウハウの積み重ねが必要になります。
今日はこの中の「個人経営店であること」についてお話します。

当店が属するサービス業では、コロナ禍の影響でほとんどの個人経営店が撤退を余儀なくされ、今はそのほとんどが大手チェーン店に様変わりしています。

大手チェーン店の最大の欠点は、店にとって最も大切なその店や環境にマッチしたその店の方向性や価格を、現場を知りもしない本部のお偉い様が一方的に決め、代わりに高額なロイヤリティを吸い上げてしまうことにあります。

ロイヤリティは、コンビニのように３０～６０％とまではいきませんが、それでも売上から１０％前後を無条件に吸い上げられます。
店を維持していくためには、これに家賃、光熱費、人件費など諸々の経費がかかってくるため、店の努力で安くできる価格は、例えばリラクゼーション業界では６０分もみほぐしで税抜き２９８０円程度が限界になります。
更に、人件費も抑えなければならないため歩合制にして素人のようなスタッフも使わざるを得なくなりす。
また、また優秀な人材がいて限界価格を下げられるアイデアがあったとしても、価格を決めるのは現場を知らない本部のお偉い様なので救いようがありません。

当店のような個人経営店は、このような状況下でロイヤリティ分を価格低減やスタッフの質の向上に割り振れ、また大手本部のお偉い様が決めた価格をリサーチしながら自由に価格設定ができるので、常に【地域最安】を維持できます。