• 投稿日：2017.09.11

​

今年初の収穫、ミョウガです。

初めて育ててみました。植えっぱなしで何もしていなかったのに、
（もちろん水やりはしましたよ、水やりは。）
とてもきれいなミョウガです。

我が家はみんなミョウガ好きなので、たっぷりお味噌汁に入れて頂きました。
スーパーで買ってくるものより、柔らかくて味が濃かったように思います。
とても美味しかったです(*^_^*)　あの辛味がなんとも言えないですよね。
暑い夏に食べると口の中から頭までスッキリする感じがします。

そこでミョウガの効能についてちょと調べてみました。

頭がスッキリするのは、ミョウガに含まれるアルファピネンという香り成分の働き。
このアルファピネンはヒノキの香りにも含まれていて、リラックスしながら血の巡りを
良くする働きがあります。
また、食欲増進や消化促進、血行促進し、新陳代謝を上げ、血液をサラサラにする働きも
あるので、夏バテにはもってこいの食材です。

その他カフェインは抗炎、抗菌作用により、口内炎や風邪によるのどの痛みに効きます。
ゲラにオールは鎮静、鎮痛作用により、解熱作用や頭痛に効きます。
ミョウガジアールはアルファーピネンと同様、血の巡りをよくする働きがあります。
アントシアニンは抗酸化作用や結膜炎などの眼病予防、眼精疲労の予防にも効果あり。
カリウムは血圧を下げる効果があるので高血圧の改善や予防に、また解毒作用もあり
デトックスやダイエットにも良いと言われています。

なんとも夏におあつらえ向きの食材なんですね。
ますます食べる機会が増えそうです　(*^。^*)

--------------------------------------------
肩こり・腰痛改善は、おゆみ野・鎌取の
リラクゼーションサロン・整体
ぼでぃーはーと
--------------------------------------------